Lusta vagyok, és melegem is van, így ma egy majdnem félig kész konzervet csináltam ebéddé.

Kell hozzá:

• 2 db konzerv paradicsomos bab
• 2-3 gerezd fokhagyma
• kicsi bors
• kis Barbecue-szósz
• némi tarhonya

Konzervet felbont, lábosba beleönt, felforral (bab már eleve puha), bele kis darabolt fokhagyma, löttyintésnyi Barbecue-szósz. Közben másik lábosban tarhonyát jól megpirít, és ha már jó a színe, babba bele. Borsot ráteker.

Tálal, eszik.

Vendégeket vártam, de nem akartam sokáig állni a konyhában (végül a vendégek anélkül szaladtak el, hogy megkóstolták volna, de ez már egy másik történet).

Tészta:

• 1 egész tojás +2 sárgája
• 1 vaníliás joghurt (a natúr joghurtjaimat félrefuvarozták -hosszú)
• 10 dekányi cukor (vércukorszint szerint)
• egy lötyintésnyi citromlé
• 12 dkg margarin -elég lett volna, de én szeleburdiságból beleborítottam kb. 20 dkg-ot
• fél csomag sütőpor
• liszt, amennyit felvesz

---> mindent össze és be a mikróba 6 percre, legnagyobb fokozatra.

Citromhab:

• 2 tojásfehérje
• 18 dkg porcukor a recept szerint -de sztem kevesebb elég
• fél citrom leve -helyett citromé
• 5 dkg margarin

A tojásfehérjét gőz felett kell felverni a cukorral, majd bele a citromlét. A margarint közben megolvasztjuk, olvadtra, de nem forróra. Hozzákeverjük a citromhabhoz, betesszük a hűtőbe.

A tésztám a sok margarintól elnehezült, de valami fantasztikusan túrótorta-szerű lett ettől küllemre és ízre is!

Kettévágtam, kíhűlése után bekentem habbal, a tetejére szórtam némi kakaóport.

Hirtelen, már megint

Van itthon csirkemell, meg krumpli. Mit kéne, ami nem annyira szokványos? Nézzünk szét. Van tej, meg olívaolajos fűszerkocka {by Maggi} , remek.

Tejet langyosítok, fűszerkockát bele-szétmállasztom. Csirkemellet szeletelem, klopfolom, majd megfürösztöm a tejes pácban. Úszkálnak egy jó félórácskát, addig megpucolom a krumplit, kockázom, főzöm. Főzővízbe teszek pár gerezd egész fokhagymát is.

Olajat forrósítok, épp csak egy kicsikét. Szépen átpirítom a csirkemell-szeletek mindkét oldalát, készre, puhára, gusztusosra. A végén a megmaradt olajon pirítok 2-3 suhintásnyi lisztet, hozzáöntöm a páclevet -kár lenne kiönteni, hiszen olyan illatos, zamatos. Ebből így mártás lesz a hús és krumpli mellé.

Gyorsan kész, és igazán megéri kipróbálni.